Витамин D отвечает за усвоение кальция и фосфора, без которых невозможны крепкие кости и здоровые зубы. Кроме того, он поддерживает работу нервной системы и помогает мышцам функционировать правильно. Врачи рекомендуют взрослым получать не менее 600 МЕ (15 мкг) этого вещества в день, а людям старше 70 лет — около 800 МЕ (20 мкг).

Подробнее о том, в каких дешевых продуктах содержится суточная доза витамина D, сообщает "Стена", ссылаясь на Телевизионную службу новостей.

Недостаток витамина может привести к снижению плотности костей, ломкости, проблемам с суставами и снижению иммунитета. Поэтому так важно знать, какие продукты являются его лучшими источниками.

Жирная рыба — главный источник

Среди продуктов, богатых витамином D, особое место занимают морские виды рыбы.

  • Лосось содержит около 526 МЕ на 100 граммов, что покрывает две трети дневной нормы. Дикий лосось обычно более богат этим веществом, чем выращенный на фермах.

  • Скумбрия и палтус также входят в число лидеров. В 100 граммах скумбрии — до 643 МЕ, а в палтусе — около 190 МЕ.

  • Печень трески является особенно концентрированным источником, дополнительно снабжая организм омега-3 кислотами.

Таким образом, регулярное употребление рыбы делает рацион сбалансированным и помогает поддерживать уровень витамина D.

Яйца и витамин D

Не все знают, что продукты животного происхождения могут содержать разные дозы витамина D в зависимости от условий производства. Яичные желтки — наглядный пример.

Один желток содержит примерно 37 МЕ, но яйца от кур свободного выгула или тех, что получают обогащённый корм, могут быть в несколько раз полезнее.

Некоторые образцы способны обеспечивать более 30 тысяч МЕ на 100 граммов, что полностью перекрывает суточную потребность.

Грибы как растительный вариант

Для тех, кто не употребляет мясные продукты, подойдут грибы. Под воздействием солнечного света они синтезируют витамин D2. Хотя он менее эффективен, чем D3 из животных источников, грибы остаются отличной альтернативой.

Особенно полезны те, что выращивались с применением ультрафиолета — они содержат значительно больше активного вещества.

Зерновые продукты и обогащённые завтраки

Современные производители активно добавляют витамин D в продукты массового потребления. Многие виды овсянки, хлопьев и каш выпускаются с обогащением, что делает завтрак не только сытным, но и полезным.

Важно внимательно читать этикетку, так как не все злаковые продукты содержат добавку. Если дополнительно использовать обогащённое молоко, можно получить двойную порцию витамина D за один приём пищи.

Чтобы организм получал достаточное количество витамина D, стоит включать в рацион разнообразные продукты: жирную рыбу, яйца, грибы и обогащённые злаки. Такой подход помогает не только поддерживать здоровье костей и иммунитета, но и предотвращает последствия дефицита.

Ранее "Стена" информировала, какие два витамина способствуют улучшению гормонального фона.

Напоминаем, что "Стена" сообщала, в каких дешевых продуктах больше всего витамина С.