Вітамін D відповідає за засвоєння кальцію та фосфору, без яких неможливі міцні кістки та здорові зуби. Крім того, він підтримує роботу нервової системи та допомагає м'язам функціонувати правильно. Лікарі рекомендують дорослим отримувати не менше 600 МО (15 мкг) цієї речовини на день, а людям старше 70 років – близько 800 МО (20 мкг).

Докладніше про те, в дешевих продуктах міститься добова доза вітаміну D, повідомляє "Стіна", посилаючись на Телевізійну службу новин.

Нестача вітаміну може призвести до зниження щільності кісток, ламкості, проблем із суглобами та зниження імунітету. Тому так важливо знати, які продукти є його найкращими джерелами.

Жирна риба - головне джерело

Серед продуктів, багатих на вітамін D, особливе місце займають морські види риби.

  • Лосось містить близько 526 МО на 100 г, що покриває дві третини денної норми. Дикий лосось зазвичай багатший на цю речовину, ніж вирощений на фермах.

  • Скумбрія та палтус також входять до числа лідерів. У 100 грамах скумбрії – до 643 МО, а у палтусі – близько 190 МО.

  • Печінка тріски є особливо концентрованим джерелом, додатково забезпечуючи організм омега-3 кислотами.

Таким чином, регулярне вживання риби робить раціон збалансованим та допомагає підтримувати рівень вітаміну D.

Яйця та вітамін D

Не всі знають, що продукти тваринного походження можуть містити різні дози вітаміну D, залежно від умов виробництва. Яєчні жовтки – наочний приклад.

Один жовток містить приблизно 37 МО, але яйця від курей вільного вигулу або тих, що отримують збагачений корм, можуть бути кориснішими в кілька разів.

Деякі зразки здатні забезпечувати понад 30 тисяч МО на 100 г, що повністю перекриває добову потребу.

Гриби як рослинний варіант

Для тих, хто не вживає м'ясних продуктів, підійдуть гриби. Під впливом сонячного світла синтезують вітамін D2. Хоча він менш ефективний, ніж D3 з тваринних джерел, гриби залишаються чудовою альтернативою.

Особливо корисні ті, що вирощувалися із застосуванням ультрафіолету – вони містять значно більше активної речовини.

Зернові продукти та збагачені сніданки

Сучасні виробники активно додають вітамін D продукти масового споживання. Багато видів вівсянки, пластівців і каш випускаються зі збагаченням, що робить сніданок не тільки ситним, а й корисним.

Важливо уважно читати етикетку, оскільки не всі злакові продукти містять добавку. Якщо додатково використовувати збагачене молоко, можна отримати подвійну порцію вітаміну D за прийом їжі.

Щоб організм отримував достатню кількість вітаміну D, варто включати до раціону різноманітні продукти: жирну рибу, яйця, гриби та збагачені злаки. Такий підхід допомагає не лише підтримувати здоров'я кісток та імунітету, а й запобігає наслідкам дефіциту.

Раніше "Стіна" інформувала, які два вітаміни сприяють покращенню гормонального фону.

Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, в яких дешевих продуктах найбільше вітаміну С.